喝豆浆3个月母子减重16公斤!血糖正常远离糖尿病

喝豆浆也能减重?深受自己与孩子肥胖困扰的妈妈们,现在有另一项新的选择。由民间团体及医师策划的亲子豆浆体重管理实测,整体表现上,亲子平均减重约7公斤,其中表现最好的共减了15.5公斤,更有糖尿病史的家长也控制了血糖值回到正常範围值。
关键在饮食种类、习惯改变与运动
千禧之爱健康基金会执行长陈欣励指出,在校园推广代谢症候群的卫教,发现8成家长表示愿意改变家庭的饮食烹调方式,因此开启这次亲子豆浆体重管理实测,由萧敦仁医师主持12週亲子体位管理计划,招募了 15组30位小孩就读小学的亲子,早餐以及晚餐前大人饮用450ml、孩童250ml 的无加糖高纤豆浆,配合正确的营养课程与每週一次体适能课程。
参加这次亲子体位管理计划的高妈妈母子,站在参加计画前拍摄照片製作的人形立牌旁,可以看出减重计画的成效,高小弟在减重前为50公斤,计画后剩下43.9公斤,体脂率下降7%。
高妈妈表示,参加计划后,家里的变动很大,之前因为孩子爱吃肉,準备一餐往往五道菜有四道是肉类,现在是四菜里只有一道是肉,而且烹调方式也改变,例如椒麻鸡原本是用炸的,现在是用汆烫的鸡胸肉,但其他食材与调味都不改变。高家的运动时间也增加,以前是週休二日出去运动,现在是每天挤出30分钟。
高妈妈说,孩子也发现体重减轻的好处,瘦下来后还会对镜子摆姿势,生活习惯也变好,吃完饭会记得自己把碗筷拿去水槽。有趣的是高小弟的回应似乎没有太在意外观方面,并说同学因为每天相处,也没有发现他瘦了。
他说以前会胖,一个原因是每次回花莲外婆家都有好吃的食物,寒暑假去一次回来可以胖5公斤,早餐时爸爸也常常会买小笼包、葱油饼等食物。一开始喝豆浆虽然有点不习惯而加一点糖,习惯后不加糖也觉得蛮好喝的。
他发觉体重减轻后玩蛇板或羽毛球比较不会累,自己觉得开心又比较健康,肉有吃到就好,不是非要吃很多。
融入生活的减重法可长可久
萧敦仁表示,孩子没有减重的动机,加上要顾及营养充足,蛋白质的补充很重要,还要考量儘量少过敏问题以及食材容易取得的原则,所以大豆蛋白就脱颖而出。同时大豆蛋白有饱足感,可减少其他食物的摄取,再搭配饮食内容改变与运动,就会展现出减重的成绩;任何减重药物都无法持续的吃,唯有能够融入生活中的减重法,如能够带来饱足感的食品,才能长久维持,让一家都健康。
不过他也提醒,大豆蛋白只有醣类营养,不能当做代餐使用,这样会营养不均衡。另外,他表示民众自己製作豆浆是最好的,而对于市面上常见的基改黄豆,他认为科学研究基改对于人体的影响还未有真正定论,他是建议不要吃。